مقدار مصرف پروتئین وی در روز چقدر است؟ نحوه و زمان مصرف

مقدار مصرف پروتئین وی در روز و نحوه و زمان مصرف آن می‌تواند دغدغه افرادی باشد که برای اولین بار قصد دارند از این محصول پروتئینی مغذی استفاده کنند. با توجه به این که دلایل مختلفی اعم از عضله‌سازی، لاغری و …برای این منظور وجود دارد، نحوه و زمان درست مصرف  از این مکمل هم متفاوت است. ما در این مقاله مسترفیت میخواهیم شما را با روش صحیح ، مقدار و زمان دقیق مصرف پروتئین وی آشنا کنیم، پس تا انتهای این مقاله با ما باشید

اهمیت پروتئین و انواع آن

کمتر عنصر غذایی را پیدا می کنید که به‌اندازه‌ی پروتئین اهمیت داشته باشد. در حقیقت، بخش بزرگی از توده‌ های ماهیچه‌ بدن ما از پروتئین ساخته شده است. پروتئین، زنجیره‌ای از آمینواسیدهای به‌هم‌پیوسته در قالب مولکول‌هایی ساختاری می باشد. بدن شما بعضی از آمینواسیدها را می تواند تولید می‌کند ولی سایر آمینواسیدهای ضروری که برای بدن شما مهم هستند را باید از طریق غذایی که می‌خورید دریافت کند.

اگر هر روز مواد غذایی همچون گوشت؛ مرغ، ماهی، تخم مرغ و لبنیات را مصرف می کنید، این احتمال و جود دارد مقدار مورد نیاز پروتئین بدنتان را تأمین کنید؛ در غیر این صورت باید از طریق جایگزین‌های پروتئین وی و مصرف مکمل‌ها پروتئین مورد نیاز بدنتان را تأمین نمایید. ما در مقاله انواع پروتئین وی توضیحات دقیقی را به شما ارائه کرده ایم، در ادامه نیز میخواهیم توضیحاتی کوتاهی در این خصوص بگوییم.

1- پروتئین وی کنسانتره

ابتدایی‌ترین پروتئین وی، نوع کنسانتره آن است. این نوع از پروتئین وی سرشار از پروتئین های کامل است اما علاوه بر پروتئین مقداری چربی و قند به شکل لاکتوز هم دارد. جالب این است که این چربی حاوی مواد مغذی بسیار مفید برای بدن است که عملکرد سالم ایمنی و قلبی عروقی را تضمین می‌کند.

2- پروتئین وی ایزوله

درصد پروتئین موجود در پروتئین وی ایزوله بیشتر از نوع کنسانتره آن است. برای افزایش غلظت پروتئین وی، بعضی از تولیدکنندگان از تکنیک‌های متفاوتی برای حذف حداکثری میزان چربی و شکر موجود در آب پنیر استفاده می نمایند که درصد خلوص پروتئین را بالاتر می‌برد. به پروتئینی که به این شکل به دست می‌آید، پروتئین وی ایزوله می گویند.

در ابتدا، امکان دارد این تکنیک یک روش خیلی عالی به نظر برسداما تمام آن مواد مغذی مفید موجود در چربی هم از بین خواهد رفت. در واقع، این پردازش گاهی مواقع برخی از اسیدهای آمینه را تجزیه می‌کند که هضم دشوار را برای مصرف‌کننده در پی خواهد داشت. همینطور چون این تکنیک یک مرحله اضافه‌تر از پروتئین کنسانتره دارد، باعث افزایش هزینه هم می‌شود. شما می توانید مقاله معرفی بهترین های پروتئین وی ایزوله برای دوران کاهش وزن را مطالعه کنید.

3-پروتئین وی هیدرولیز

پروتئین وی هیدرولیز شده از روشی به دست می‌آید که مواد مغذی موجود در آن به سرعت و به آسانی توسط بدن جذب خواهد شد. برخی از شرکت‌ها از گرما، اسید، آنزیم‌ها یا ترکیبی برای شکستن عمدی بعضی از پیوندهای نگهدارنده و آمینو اسیدها برای تولید پروتئین وی هیدرولیز استفاده می‌نمایند.

پروتئین وی هیدرولیزه به علت بهبود قابلیت هضم و کاهش پتانسیل آلرژی اصولاً در مکمل‌های پروتئینی پزشکی و شیر خشک‌های مخصوص نوزادان استفاده می‌شود. اما باید توجه کرد که تفاوت ایجاد شده نسبت به افزایش قیمت آن چشمگیر نیست و در اصل، شما پروتئینی دارید که قیمتی گران دارد، در صورتی که فقط کمی بهتر است. همینظور این فرآوری باعث می‌شود که آب پنیر هیدرولیز شده تلخ‌تر شود و نیاز به افزودنی و طعم‌دهنده‌ها ضرورت یابد.

تأثیر مصرف پروتئین وی بر بدن ورزشکاران

احتمالا از فواید پروتئین وی در بدنسازی و خاصیت بی شمار پروتئین وی مطلع هستید اما برای یادآوری، فواید پروتئین وی شامل ایجاد احساس سیری طولانی مدت، بهبود رشد عضلات و کمک به کاهش وزن خواهد شد. حتی اگر به دنبال ایجاد یک برنامه غذایی باشید که به افزایش وزن کمک کند، پروتئین به شما کمک می کند تا حد امکان عضله اضافه کنید تا بتوانید قدرت و کارایی را به حداکثر برسانید.

مکمل پروتئین وی به عنوان یک عضله ساز تاثیر گذاری در بین ورزشکاران محبوبیت دارد. این مکمل با تأثیرگذاری بر روی بهبود عملکرد ورزشی و قدرت فرد ورزشکار او را برای انجام تمرینات بیشتری آماده خواهد کرد. در ادامه با تأثیرات این پروتئین بر بدن افراد ورزشکار آشنا می شویم.

۱. پروتئین و آمینواسید

زمانی که مقداری از پروتئین وی مصرف می کنیم، پروتئین و آمینو اسید را به بدن خود تزریق کرده ایم و در اختیار عضلات بدن قرار داده ایم تا انرژی مورد نیاز را بدست آورد.

۲. تأثیر گذاری بر هورمون‌ها

با مصرف این مکمل ورزشی هورمون‌های آنابولیک (انسولین) در بدن بیشتر می شود و باعث رشد عضلانی هم خواهد شد.

۳. لوسین

یکی دیگر از روش های تأثیرگذاری سریع و موثر پروتئین وی بر روی بدن مصرف لوسین است. تعداد آمینواسید لوسین در مکمل پروتئین وی زیاد است. به همین خاطر ماده لوسین باعث تحریک سنتز پروتئینی در سطح مولکولی می شود.

۴. جذب سریع تر مکمل پروتئین وی

یکی دیگر از مزیت‌های بسیار مهم مصرف معرفی بهترین مکمل وی پروتئین ایزوله 2023 جذب سریع این ماده در بدن می باشد. این مزیت در برابر دیگر پروتئین ها سرعت بسیار بالایی است. با این روش به‌طور کلی پس از مصرف این پروتئین ماده‌ی مغذی جذب عضلات و بدن شده و تجزیه شده و به مصرف می رسد.

۵. جلوگیری از ابتلا به سرطان پروستات

یک مطالعه منتشر شده در ژورنال علمی WebMD نشان می دهد که مصرف پروتئین وی در پیشگیری از سرطان پروستات نقش بسیار مهمی دارد. محققان دریافتند که در حین درمان سلول های سرطانی پروستات سطح یک آنتی اکسیدان به نام گلوتاتیون به طرز چشمگیری افزایش یافت.

از طرفی آنتی اکسیدانی مثل گلوتاتیون با ایجاد رادیکال‌های آزاد با سرطان مقابله می‌کند. در نتیجه افزایش سطح آنتی اکسیدان از طریق رژیم و مکمل غذایی (پروتئین وی) از پیشرفت بیماری مزمن سرطان جلوگیری می‌کند.

چگونه می توان با مصرف پروتئین وی افزایش وزن داشت؟

برای اینکه بتوانیم با مصرف پروتئین وی در جهت کاهش وزن هم بهره ببریم لازم نیست کارهای عجیب و غریبی کنیم؛ در اصل ماهیت پروتئین وی به علت پودری بودن به شما این کمک را می کند تا در بسیاری از اسموتی‌های دست‌ساز، نوشیدنی‌ها و حتی دسرها از مزایای آن بهرمند شوید.

کاملا مشخص است همان طور با استفاده از مکمل برای کاهش وزن راهی جز نقصان کالری وجود ندارد، برای افزایش وزن هم گریزی جز مصرف مازاد کالری نداریم. حالا اگر مقدار دریافت کالری مورد نیاز بدن خود را به کمک پروتئین وی بالا ببرید در راستای افزایش وزن خود فعالیت  را تنظیم خواهید کرد. در هر حال مصرف پروتئین وی بدون ورزش منجر به اضافه وزن خواهد شد و اینکه چنین نتیجه‌ای برای فرد مطلوب است یا خیر بستگی به شرایط خاص بدنی هرکس و اهدافش دارد.

چگونگی مصرف پروتئین وی در عضله‌سازی

بهترین زمان و مقدار مصرف پروتئین وی در روز چقدر برای مصرف پروتئین وی ۱ ساعت پس از اتمام تمرین بدنسازی است که اینکار به بهبود عضلات شما کمک کند؛ با این حال مطالعات نشان داده است ترمیم و رشد مجدد بافت‌های عضلانی بدن ممکن است تا ۴۸ ساعت نیز طول بکشد. به همین خاظر اگر در رژیم غذایی روزانه خود بین ۲۰ تا ۳۰ گرم پروتئین وی را هر زمانی مصرف کنید، نتایجه عالی ای خواهید گرفت.

برای اطلاع از اندازه دقیق مصرف این پروتئین باید وزن بدن خود را بدانید. بهترین نتایج زمانی حاصل می‌شوند که به ازای هر کیلوگرم وزن بدن ۱.۷ گرم پروتئین وی به صورت روزانه مصرف شود. در زیر مصرف این مکمل را در ساعات مختلف روز بررسی می‌کنیم.

مصرف روزانه پروتئین وی اشتباه است؟

اگر بدن شما به پروتئین وی نیاز دارد، قطعاً می توانید هر روز پودر پروتئین را استفاده کنید. این مهم است که بدانید چه مقدار پودر پروتئین whey در روز نیاز دارید تا مطمئن شوید که به اندازه کافی دریافت می کنید.

مصرف مکمل های پروتئینی باید به عنوان منبع اضافی مواد مغذی برای بدن شما در نظر گرفته شوند و لزوماً تنها منبع انرژی شما نیستند. اگر وعده های غذایی نیازهای پروتئینی شما را برآورده نکنند، مصرف پودر پروتئین هر روز راهی آسان تر و راحت برای اطمینان از دریافت مقدار مناسب پروتئین می باشد.

مقدار مصرف پروتئین وی در روز

نیاز روزانه هر فرد به پروتئین وی بسته به سن، جنس و سطح تمرینات او با دیگری متفاوت است، بنابراین مصرف یک اسکوپ (پیمانه ای که داخل قوطی اکثر مکمل های وی موجود است) در روز برای همه افراد مناسب نیست. مقدار مصرف پروتئین وی در روز بر اساس مقدار پروتئین (حیوانی و گیاهی) که در رژیم غذایی دریافت می شود و همچنین دلایل استفاده از پودر whey، معین می شود.

همان طور که اشاره شد مقدار مصرف روزانه پروتئین وی به میزان پروتئین مورد نیاز در روز و همچنین میزان دریافتی از منابع دیگر بستگی دارد.  ورزشکاران به پروتئین روزانه بیشتری نیاز دارند، به ویژه آنهایی که تمرینات قدرتی انجام می دهند.

با توجه به توصیه مربی های حرفه ای میزان مصرف پروتئین وی در روز بین یک تا دو اسکوپ می باشد. این مقداری که گفته شده یعنی حد معمول آن روزانه ۲۵ تا ۵۰ گرم است. البته توصیه تیم مسترفیت به شما این است که طبق دستوری که رو روی بسته بندی محصول نوشته شده است مصرف نمایید. حتما در مقدار مصرف پروتئین وی در روز دقت کنید مصرف بیش از حد آن با عوارض جدی همراه است به عنوان مثال می توان به بیماری کبد و کلیه اشاره نمود.

استفاده از پروتئین وی در روزهای غیر تمرین

یکی از نکته هایی که در حین مصرف پروتئین وی بسیار مهم است مصرف این مکمل در روزهای غیر از تمرین است. باید در روزهایی که تمرین نمی کنیم حتما از مکمل وی استفاده کنیم زیرا با مصرف آن میتوانیم رشد عضلات را تحریک کنیم و این کار باعث می شود در روزهایی که تمرین داریم بتوانیم عملکرد بهتری در تمرینات خود داشته باشیم.

مصرف پروتئین وی به صورت روزانه

بسیاری از بدنسازان علاقه مند اند که رشد عضلات خود را سریعتر ببینید به همین خاطر از مکمل پروتئین وی بیشتر استفاده می کنند. مقدار مصرف پروتئین وی در روز باید کاملا طبق دستوراتی که در این مقاله گفته شد باشد. اگر شما بیش از حد مجاز از پروتئین وی استفاده کنید و مازاد بر نیاز عضلات بدن شما باشد مقدار اضافی آن تبدیل به چربی شده یا دفع خواهد شد.

مصرف پروتئین وی صبح

اکثر متخصصان تغذیه ، خوردن پروتئین وی صبح ناشتا یا مصرف پروتئین وی در صبحانه را خیلی توصیه می‌کنند؛ از آنجایی که مقدار گلیکوژن (نوعی ذخیره‌کننده انرژی) در طول شب کم می‌شود، بدن بالاجبار مجبور است برای تقویت فرآیندهای متابولیک به ذخایر آمینو اسید های خاص  روی می‌آورد و عضله را در حالت کاتابولیک (تجزیه) قرار می‌دهد. پروتئین وی یک پروتئین سریع هضم است که به سرعت آمینو اسیدها را به ماهیچه‌های بدن شما می‌رساند و با تجزیه شدن عضلات بدن مقابله می‌کند.

مصرف پروتئین وی قبل از خواب

وقتی یک رژیم غذایی سالم داشته باشید چند ساعت بعد از غروب آفتاب شام می‌خورید، این موضوع باعث راحتی معده در زمان خواب می‌شود؛ اما از طرفی دیگر با توجه به مواد مغذی که در اختیار عضلات قرار میگیرد، احتمال استفاده از ذخایر اسیدآمینه برای فرآیندهای متابولیک بسیار است. بنابراین برای جلوگیری از ورود عضلات به حالت کاتابولیک که باعث تجزیه توده های عضلانی می‌شود، کارشناسان توصیه می‌کنند که حتما قبل از خواب مقداری محلول پروتئین وی مصرف کنند.

میزان مصرف پروتئین وی برای بانوان

در حالت کلی چه برای آقایان و چه برای خانم‌ها مربیان توصیه می‌کنند که به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن خود ۰.۸ گرم پروتئین استفاده نمایند. پروتئین وی یکی از پرطرفدارترین مکمل‌های ورزشی در بین بانوان است. در ادامه با فرمولی که به شما می گوییم می‌توانی نتیجه بگیرید که مقدار مصرف پروتئین وی در واقع به جنسیت و زن و مرد بودن ربطی ندارد و به وزن بدن مرتبط است. به عنوان مثال اگر یک خانم ۶۰ کیلو وزن دارد، باید روزانه ۴۸ گرم پروتئین در رژیم غذایی خود مصرف کند که این مقدار می‌تواند شامل پروتئین وی نیز باشد.

عوارض احتمالی مصرف مکمل پروتئین وی

1. مکمل وی علاوه بر فوایدی که دارد، مضراتی نیز برای افراد دارد. از جمله این مضرات شامل موارد زیر است:
2. اگر شما به شیر حساسیت دارید ممکن است بدنتان به وی هم واکنش منفی نشان دهد.
3. درصورتی که مبتلا به مشکلات کبدی و کلیوی هستید. یا از مشکلات گوارشی رنج می‌برید. حتما پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.
4. در حالت کلی اگر اشخاصی با بیماری های زمینه‌ای این مکمل را در دوز مناسب مصرف کند به عارضه خاصی هم دچار نخواهد شد.
5. مصرف بیش از حد وی مشکلاتی از قبیل: دل درد، حالت تهوع، نفخ شکم، بی‌اشتهایی و سردرد به وجود می آورد.

شما میتوانید برای خرید انواع مکمل بدنسازی به وبسایت مسترفیت مراجعه کنید و یا از طریق شماره های درج شده در با مشاورین ما در تماس باشید.